Letní lehký salát s broskvemi a pršutem

by - úterý, srpna 20, 2013

Ahoj všem,

dnes na rychlo přidávám recept na salát, který mi v posledních dnech hrozně zachutnal. Opravdu ho zkuste, protože takhle dobrý salát jsem už dlouho nejedla. :-)
Recept je z knížky Saláty z edice Apetit. :) Pokud rádi vaříte, tak knížky z téhle edice se vám budou moc líbit. Jsou plné skvělých receptů a fotek. Je už několik dílů: maso, ryby, chuťovky, polévky, saláty a kupa dalších a nejsou ani drahé 200-250 Kč (záleží na knihkupectví) :).
A teď už k samotnému receptu.


Ingredience na 2 porce:
4 broskve (měkčí)
10 dkg pršutu
2 hrsti opražených mandlí
250 g mozzarelly
rukola

Zálivka:
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce javorového sirupu

Broskve nakrájejte na půlměsíčky a ty ještě překrojte. Natrhejte pršut a mozzarellu (dle Jamieho je lepší mozzarellu trhat, ulpí na ní pak více zálivky.) Přihoďte mandle a zasypte rukolou a poté polijte zálivkou.
A boží, úžasný a nejskvělejší salát je na světě. Já pečivo nejím, ale přítel přikusoval pita chléb. :)

Určitě ho udělejte!
Léňa

You May Also Like

9 komentářů

  1. mnaaam pršut :3
    salátek vypadá skvěle!

    OdpovědětVymazat
  2. pršut jsem jedla jen jendou, museli ho do mě nacpat na sílu.. Nějak se mi nelíbí vzhledově :/ Ale v tom salátu vypadá dobře :)

    OdpovědětVymazat
  3. to vypadá skvěle :) broskve miluji, rukola není špatná, al ena mě je dost hořká :)

    OdpovědětVymazat
  4. Vypadá to naprosto skvěle :)

    OdpovědětVymazat
  5. miluju ovoce do zeleninových salátů:) a prsuto jsem měla jen v Itálii, na pizze

    OdpovědětVymazat
  6. Hezký blog :) http://lifestylenewmy.blogspot.cz/ :)

    OdpovědětVymazat
  7. Hezký blog :) http://lifestylenewmy.blogspot.cz/ :)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za každý komentář!