Paleo mug cake

by - středa, února 22, 2017

Kdo by neznal mug cake - smícháte suroviny v hrnečku, dáte do mikrovlnky a za minutu máte voňavý skvost ke snídani. Já párkrát ten klasický z vloček, který vídám všude na instagramu či facebooku zkoušela a řeknu vám, že za mě teda ne. Ať jsem zkusila jakýkoliv recept, vždycky z toho vzniklo "cosi" podivné konzistence, vůně i chutě. Tak jsem se mug caku a tím i rychlé snídaně vzdala. Když jsem přešla na paleo stravu hledala jsem různé alternativy ke snídani a narazila tak na paleo mug cake. A dala jsem mu šanci. A zamilovala jsem se! Tady máte recept...
Vypadá jak vypadá, ale chutná výborně :)
Suroviny pro velikost klasického hrníčku:


  • 1 lžíce olivového/kokosového oleje
  • 1-2 lžíce vysokoprocentní čokolády/kakaové hmoty/kakaa (pokud použijete hmotu nebo kakao, je dobré přidat ještě lžičku medu či nějakého sirupu, stevie atp.)
  • 1 šťastné vajíčko
  • 2 lžíce kokosové mouky
  • 2 lžíce vody
  • trochu ořechů
  • 1/2 lžičky sody na pečení

Do hrnku dejte olej a nalámejte čokoládu. Nechte v mikrovlnce rozpustit. Pak přidejte kokosovou mouku, vodu a sodu, vidličkou spojte v jednolitou hmotu. Přisypte nadrcené ořechy a vajíčko, opět promíchejte.
Pak už jen stačí strčit do mikrovlnky, já dávám na minutu a půl, ale záleží na výkonu, čas odhadněte.
Vyklopíte na talířek, ozdobíte a můžete královsky snídat i bez vloček.
Myslím, že místo kokosové mouky by se dala používa jakákoliv ořechová (např. namleté vlašáky). Taky můžete čokoládu nahradit ovocem. Variant je nespočet.
Food styling je důležitý :)
Tak dobrou chuť! :)

Léňa

You May Also Like

0 komentářů

Děkuji za každý komentář!