Na farmářském trhu na Náplavce (můžete vidět zde) jsem si koupila nádherného čerstvého lososa a hned, co jsem přišla domů, jsem si ho udělala k obědu. Jídlo je to velmi jednoduché, ale strašně moc dobré. Přemýšlela jsem, jestli vám se vůbec "recept" mám dávat, ale spousta dotazů a zpráv na to, co vlastně jím, ať vám dám nějaké tipy na snídaně/obědy/večeře mě přesvědčila a proto teď čtete tyhle řádky. Takže jedno z nejjednodušších a nejlepších paleo jídel.
 |
| Grilovaný losos se zeleninovým salátem |
Losos:
150 gramů čerstvého lososa s kůží
olivový olej
sůl
pepř
citrón
Salát:
salátová srdíčka
rajče
paprika
a další zelenina, kterou máte rády! :)
Postup:
Není nic jednoduššího, opravdu. Lososa potřete olivovým olejem z obou stran a lehce osolte a opepřete. Rozpalte si pánev - pozor, musí být opravu rozpálená, zkouším to rukou nad pánví. Když je pánev rozpálená, položte na ní lososa kůži dolů a dle tloušťky nechte péct - u tohoto cca 3 minutky a pak otočte a nechte dodělat.
Salátová srdíčka omyjte, nakrájejte a to samé udělejte s ostatní zeleninou. Zakápněte olivovým olejem.
Na talíři si ještě lososa zakápnu citrónem, ale to je na každém, jak kdo má rád.
Dobrou chuť!
Léňa
Pokud byste našli chybu, prosím, napište mi to. Snažím se po sobě vše kontrolovat, ale nikdo není neomylný.
Veškeré fotografie podléhají autorskému zákonu a mohou být šířeny pouze s vědomím autora.
Žádné komentáře
Okomentovat
Děkuji za každý komentář!