Masové kuličky v rajčatové omáčce s cuketovými špagetami

by - čtvrtek, února 15, 2018

O tenhle extra jednoduchý recept jste si hodně psali, tak jsem se rozhodla ho dát i sem na blog. I když to asi není úplně záhodno nazývat receptem, ale je to dobré a rychlé jídlo, které chutnalo i mému muži. :)
Cuketové špagety, masové kuličky a rajčatová omáčka
Ingredience:

Na kuličky:
400 gramů mletého hovězího masa (nejlépe od řezníka)
2 lžíce mandlové mouky
1 menší cibule
himalájská sůl
pepř
stroužek česneku (klidně víc, podle vaší chuti)
1 vejce

Na omáčku:
cibule
cherry rajčata
rajčatový protlak
voda
oregano

Na špagety:
větší cuketa
olivový olej
sůl
pepř

Postup:
Do mísy si dáme mleté maso, přidáme najemno nakrájenou cibuli, prolisujeme česnek, posolíme, opepříme, posypeme mandlovou moukou (mouky dejte tolik, aby se dobře tvořily kuličky), přidáme vejce a vše společně promícháme a uděláme kuličky. Poté si omyjeme cuketu a na spiralizéru vytvoříme špagety. Rozpálíme si pánev a na olivovém oleji opečeme kuličky. Poté je z pánve dáme pryč, zpěníme si cibulku, přidáme nakrájená cherry rajčata a počkáme až změknou. Poté přidáme rajčatový protlak, sůl, pepř a oregano. Omáčku podle potřeby naředíme vodou a poté do ní dáme kuličky a necháme chvíli povařit. Špagety orestujeme na olivovém oleji, osolíme a opepříme. Poté špagety dáme na talíř a přidáme omáčku s kuličkami.

Dobrou chuť.

Leňa
Pokud byste našli chybu, prosím, napište mi to. Snažím se po sobě vše kontrolovat, ale nikdo není neomylný.
Veškeré fotografie podléhají autorskému zákonu a mohou být šířeny pouze s vědomím autora.

You May Also Like

2 komentářů

Děkuji za každý komentář!