Kokosové kuličky s rumem

by - středa, prosince 19, 2018

Rychlý recept, který stihnete i den před vánoci - to jsou tyto kokosové kuličky s rumem. Z minulého roku už zde mám recept na rumové čoko koule, takže letos jsem dala přednost kokosu a vznikly tyto vynikající kuličky, které jsou díky rozinkám dostatečně sladké - teda alespoň pro mě a Matěje.
Kokosové kuličky s rumem
Ingredience:
50 gramů rozinek namočených v rumu přes noc
40 gramů másla
120 gramů vlašských ořechů
30 gramů (bio) kakaa
50 gramů (bio) strouhaného kokosu
2 bílky

kokos na obalování

Postup:
Rozinky si namočte přes noc do rumu. V míse smíchejte najemno namleté vlašské ořechy, kakao a kokos. Poté přidejte změklé máslo a 2 bílky (nejlépe z vajíček od šťastných slepiček). Pořádně promíchejte, přidejte slité rozinky (tzn. bez rumu) a rukama pořádně propracujte. Pokud vám směs přijde příliš hořká, přidejte sladidlo dle volby (já nedávala, rozinky podle mě osladí směs dostatečně, ale nechám na vás). Ze směsi tvořte kuličky, které obalujte v kokosu. Uchovávejte v lednici v uzavíratelné nádobě.

Dobrou chuť!

Léňa
Pokud byste našli chybu, prosím, napište mi to. Snažím se po sobě vše kontrolovat, ale nikdo není neomylný.
Veškeré fotografie podléhají autorskému zákonu a mohou být šířeny pouze s vědomím autora.

You May Also Like

0 komentářů

Děkuji za každý komentář!